Artikelbezeichnung |
Artikelnummer |
Kalbshälfte 1 |
3000 |
Kalbshälfte |
3010 |
Kalbsvorderviertel ohne Lappen |
3020 |
Kalbsvorderviertel mit Lappen |
3030 |
Kalbspistole |
3040 |
Kalbshinterviertel |
3050 |
Kalbskotelett wie gew. |
3100 |
Kalbskotlette geschnitten |
3101 |
Kalb/Schmetterling |
3105 |
Kalbssattel wie gewachsen |
3110 |
Kalbsrücken wie gewachsen |
3120 |
Kalbslachse |
3140 |
Kalbssteakfleisch |
3141 |
Kalbsrücken ohne Knochen |
3150 |
Kalbsrücken Hotelschnitt |
3160 |
Kalbsfilet |
3190 |
Kalbskeule wie gewachsen |
3200 |
Kalbskeule 4er Schnitt |
3210 |
Kalbsoberschale |
3220 |
Kalbsunterschale |
3230 |
Kalbsnuss |
3240 |
Kalbsnüsschen |
3241 |
Kalbshüfte |
3250 |
Kalbsgänsel |
3260 |
Kalbssteakhüfte |
3270 |
Kalbstafelspitz |
3280 |
Kalbshinterhaxe |
3290 |
Kalbsbug wie gewachsen |
3300 |
Kalbsbug ohne Knochen |
3310 |
Kalbsschnitzel |
3340 |
Kalbsfüsse |
3360 |
Kalb Osso Bucco |
3380 |
Kalbsvorderhaxe |
3390 |
Kalbshals |
3400 |
Kalbshals ohne Knochen |
3410 |
Kalbsbug 3er Schnitt |
3460 |
Kalbslappen wie gewachsen |
3510 |
Kalbslappen ohne Knochen |
3511 |
Kalbsbrust wie gewachsen |
3520 |
Kalbsbrust lang wie gew. |
3530 |
Kalbsbrust ohne Knochen |
3560 |
Kalbsabschnitte |
3600 |
Kalbskopf |
3700 |
Kalbskopf mit Haut |
3710 |
Kalbskopffleisch |
3780 |
Kalbsschwänze |
3790 |
Kalbsfett |
3800 |
Kalbsgelinge |
3890 |
Kalbsleber |
3900 |
Kalbsleber TK |
3901 |
Kalbsnieren |
3910 |
Kalbsnieren TK |
3911 |
Kalbsherz |
3920 |
Kalbslunge |
3930 |
Kalbszunge |
3940 |
Kalbsbries |
3950 |