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Kalb

Artikelbezeichnung Artikelnummer
Kalbshälfte 1 3000
Kalbshälfte 3010
Kalbsvorderviertel ohne Lappen 3020
Kalbsvorderviertel mit Lappen 3030
Kalbspistole 3040
Kalbshinterviertel 3050
Kalbskotelett wie gew. 3100
Kalbskotlette geschnitten 3101
Kalb/Schmetterling 3105
Kalbssattel wie gewachsen 3110
Kalbsrücken wie gewachsen 3120
Kalbslachse 3140
Kalbssteakfleisch 3141
Kalbsrücken ohne Knochen 3150
Kalbsrücken Hotelschnitt 3160
Kalbsfilet 3190
Kalbskeule wie gewachsen 3200
Kalbskeule 4er Schnitt 3210
Kalbsoberschale 3220
Kalbsunterschale 3230
Kalbsnuss 3240
Kalbsnüsschen 3241
Kalbshüfte 3250
Kalbsgänsel 3260
Kalbssteakhüfte 3270
Kalbstafelspitz 3280
Kalbshinterhaxe 3290
Kalbsbug wie gewachsen 3300
Kalbsbug ohne Knochen 3310
Kalbsschnitzel 3340
Kalbsfüsse 3360
Kalb Osso Bucco 3380
Kalbsvorderhaxe 3390
Kalbshals 3400
Kalbshals ohne Knochen 3410
Kalbsbug 3er Schnitt 3460
Kalbslappen wie gewachsen 3510
Kalbslappen ohne Knochen 3511
Kalbsbrust wie gewachsen 3520
Kalbsbrust lang wie gew. 3530
Kalbsbrust ohne Knochen 3560
Kalbsabschnitte 3600
Kalbskopf 3700
Kalbskopf mit Haut 3710
Kalbskopffleisch 3780
Kalbsschwänze 3790
Kalbsfett 3800
Kalbsgelinge 3890
Kalbsleber 3900
Kalbsleber TK 3901
Kalbsnieren 3910
Kalbsnieren TK 3911
Kalbsherz 3920
Kalbslunge 3930
Kalbszunge 3940
Kalbsbries 3950