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Artikelbezeichnung |
Artikelnummer |
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Kalbshälfte 1 |
3000 |
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Kalbshälfte |
3010 |
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Kalbsvorderviertel ohne Lappen |
3020 |
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Kalbsvorderviertel mit Lappen |
3030 |
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Kalbspistole |
3040 |
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Kalbshinterviertel |
3050 |
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Kalbskotelett wie gew. |
3100 |
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Kalbskotlette geschnitten |
3101 |
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Kalb/Schmetterling |
3105 |
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Kalbssattel wie gewachsen |
3110 |
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Kalbsrücken wie gewachsen |
3120 |
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Kalbslachse |
3140 |
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Kalbssteakfleisch |
3141 |
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Kalbsrücken ohne Knochen |
3150 |
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Kalbsrücken Hotelschnitt |
3160 |
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Kalbsfilet |
3190 |
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Kalbskeule wie gewachsen |
3200 |
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Kalbskeule 4er Schnitt |
3210 |
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Kalbsoberschale |
3220 |
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Kalbsunterschale |
3230 |
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Kalbsnuss |
3240 |
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Kalbsnüsschen |
3241 |
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Kalbshüfte |
3250 |
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Kalbsgänsel |
3260 |
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Kalbssteakhüfte |
3270 |
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Kalbstafelspitz |
3280 |
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Kalbshinterhaxe |
3290 |
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Kalbsbug wie gewachsen |
3300 |
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Kalbsbug ohne Knochen |
3310 |
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Kalbsschnitzel |
3340 |
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Kalbsfüsse |
3360 |
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Kalb Osso Bucco |
3380 |
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Kalbsvorderhaxe |
3390 |
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Kalbshals |
3400 |
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Kalbshals ohne Knochen |
3410 |
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Kalbsbug 3er Schnitt |
3460 |
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Kalbslappen wie gewachsen |
3510 |
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Kalbslappen ohne Knochen |
3511 |
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Kalbsbrust wie gewachsen |
3520 |
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Kalbsbrust lang wie gew. |
3530 |
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Kalbsbrust ohne Knochen |
3560 |
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Kalbsabschnitte |
3600 |
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Kalbskopf |
3700 |
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Kalbskopf mit Haut |
3710 |
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Kalbskopffleisch |
3780 |
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Kalbsschwänze |
3790 |
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Kalbsfett |
3800 |
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Kalbsgelinge |
3890 |
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Kalbsleber |
3900 |
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Kalbsleber TK |
3901 |
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Kalbsnieren |
3910 |
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Kalbsnieren TK |
3911 |
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Kalbsherz |
3920 |
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Kalbslunge |
3930 |
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Kalbszunge |
3940 |
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Kalbsbries |
3950 |
